La receta de hoy es de pescado.
Ingredientes:
- 300gr. de atún fresco
- 3 cebollas medianas
- 6 cucharadas de agua
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre de vino
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de orégano
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 hoja de laurel
- sal
Elaboración:
1. Pelar los ajos y las cebollas. Cortar los ajos en láminas y las cebollas en tiras finas.2. Cortar el atún en tacos.
3. En una sartén a fuego medio-alto poner aceite y cuando este caliente se añade la cebolla, el ajo, una hoja de laurel y sal.
4. Esperar a que se sofría moviendo de vez en cuando la sartén.
5. Bajar a medio fuego y añadir el atún, el orégano, la sal, el pimentón dulce, el vinagre y el agua.
4. Esperar a que se sofría moviendo de vez en cuando la sartén.
5. Bajar a medio fuego y añadir el atún, el orégano, la sal, el pimentón dulce, el vinagre y el agua.
6. Mezclar todo haciendo movimientos con la sartén y dejar que el atún se haga durante 10-15 minutos, dándoles la vuelta para que se hagan por los dos lados, y sacarlo del fuego cuando se vea hecho.
😮🤤🤭🤗
ResponderEliminar